Если возникло желание испечь что-либо несложное и вкусное, можно воспользоваться рецептами кексов.
Данная выпечка является практичной и быстрой, питательной на завтрак, удобной для перекусов и пригодной для ужина.
Рецепты кексов очень просты, на само приготовление уходит не более пятнадцати минут, ну, а на продолжительность выпекания в духовке влияет размер кексов.
Кстати, — красивой упаковки для кондитерских изделий, доступно на сайте fili-blister.ru. Высокое качество по приемлемым ценам.
Самые вкусные рецепты
Кекс с изюмом
Что необходимо: сто пятьдесят грамм масла сливочного, сахар (по вкусу), ванилин (пакетик), изюм (200 гр.), четыре яйца, любые сухофрукты (сто гр.), любые орехи (200 гр.), триста грамм муки, разрыхлитель (пакетик).
Как готовить:
Сливочное масло взбить с сахаром, после чего добавить яйца и ванилин. Постепенно нужно подсыпать муку до получения теста, похожего на крепкую сметану. Далее добавляется разрыхлитель и все быстро перемешивается. В конце в тесто добавляется изюм, курага, орех и сухофрукты.
Металлическая форма смазывается любым маслом и посыпается сверху мукой. В форму выливается тесто, а сверху украшается дольками свежих фруктов. Выпекать нужно при температуре 180, около одного часа и пятнадцати минут.
Апельсиновый кекс
Что понадобится: апельсин (один), 150 грамм сахара, ванилин (пакетик), сто пятьдесят грамм масла сливочного, яйца (три), мука (250 грамм), разрыхлитель (пакетик), ананасовые цукаты (150 грамм).
Как готовить:
Цедра апельсина трется на очень мелкой терке, а из апельсиновой мякоти выдавливается около семидесяти грамм сока. Масло смешивается с сахаром, добавляются яйца, ванилин, мука, апельсиновый сок, апельсиновая цедра. Все перемешать и в последний момент добавить разрыхлитель и цукаты. Тесто должно получиться жидковатым.
Также выпекать около одного часа и пятнадцати минут при температуре 170.
Шоколадный кекс с вишней
Что нужно: сто пятьдесят грамм сливочного масла, четыре яйца, сто пятьдесят грамм сахара, ванилин (пакетик), какао (три столовые ложки), триста грамм муки, разрыхлитель (пакетик), замороженная или свежая вишня без косточек (500 грамм).
Как готовить:
Нужно смешать сахар и масло, добавить какао, яйца, ванилин, муку и разрыхлитель – все перемешать. В тесто положить отжатую вишню и еще раз все перемешать. Кексы выпекаются в духовке около часа и двадцати минут.
Стоит знать, что готовность любого кекса нужно периодически проверять, используя или зубочистку, или спичку, или просто деревянную палочку. Приведенные рецепты кексов просты в приготовлении и обладают незабываемым нежным вкусом.
