Существует множество разновидностей салатов, которые одним только своим внешним видом способны вызвать восторг и аппетит. А все благодаря оригинальному представлению совмещенных воедино ингредиентов.
К одному из таких внешне привлекательных можно отнести салат «Подсолнух», название которого уже дает понять, как он должен выглядеть. К тому же, варианты приготовления этого салат могут быть различными.
Кстати, во время приготовления пищи не забывайте убирать волосы, чтобы они не испортили все Ваши старания.
Супер рецепты салата
«Подсолнух» классический
Первый слой: куриное отварное филе кубиками, слой смазывается майонезом;
Второй слой: любые грибы, обжаренные с луком, слой – без майонеза;
Третий слой: отварная и натертая на терку морковь. Майонез;
Четвертый слой: любая нарезанная зелень (укроп, петрушка);
Пятый слой: нарезанные мелко или натертые яичные белки;
Шестой слой: мелко натертые желтки.
Уложенные последовательно слои должны образовать круг, поверхность которого должна быть слегка выпуклой. Для придания салату вида подсолнуха на его поверхность выкладываются мелко порезанные черные маслины (выступят в роли «семечек»), а по боковой окружности салата (в два слоя) – чипсы («лепестки»).
«Подсолнух» с грибами и кукурузой
В этом варианте салата роль зернышек будет закреплена за консервированной кукурузой. А еще, куриное филе и морковку нужно будет по отдельности обжарить на растительном масле.
Далее, все ингредиенты также выкладываются слоями: курица, морковь, майонез, обжаренные грибы, отдельно обжаренный лук, майонез, измельченные яйца, майонез и, наконец, кукуруза. Придание салату формы подсолнуха также осуществляется с помощью чипсов, маслины не используются.
«Подсолнух» и крабовые палочки
Слои салата: отварной и натертый картофель (подсолить), майонез, маринованный лук, яблоко, майонез, отварная и тертая морковь (подсолить), майонез, нарезанные крабовые палочки, майонез. Сверху выкладываются маслины, имитируя семечки. Ну, а по бокам – чипсы.
«Подсолнух» и ветчина
Вместе соединить: нарезанную и обжаренную ветчину, консервированную кукурузу и горошек, зеленый порезанный кубиками огурец, отварные и измельченные яйца. Все заправить майонезом и перемешать. На блюде из полученной массы сформировать круг, сверху посыпать его твердым тертым сыром. «Наряд подсолнуха» – традиционный.
«Подсолнух» и шпроты
Слои салата: яичные белки, майонез, картофель, майонез, шпроты, лук маринованный, майонез, твердый сыр тертый, майонез, тертый желток, консервированная кукуруза. Украшение – классическое: маслинами и чипсами.
Приятного аппетита!
Хорошая у Вас подборка. Я такие салаты люблю, выглядят очень красиво и празднично. Особенно интересно, когда первыми из салата исчезают лепестки подсолнуха…)))))