Нередки случаи, когда на стол выставляется свежий ананас или его надо добавить в салат, а использовать консервированный не хочется. Вот только многих останавливает от покупки не умение выбрать свежий фрукт, а тратить деньги на просроченный или не совсем свежий продукт никто не хочет.
На самом деле выбрать свежий ананас очень просто, даже если вы ни разу его не покупали, главное обратить внимание своё на несколько факторов, которые могут подсказать, какой плод можно брать, а какой лучше вернуть на витрину и поискать продавца со свежими фруктами.
Чешуйки.
Первое, что сразу нам бросается в глаза при взгляде на ананас – это чешуйки. У спелого плода они могут быть серого, оранжевого или желтого цвета. Если в руках у вас плод с зелеными или желто-зелеными чешуйками, то вы держите недозревший или неспелый плод, его можно сразу отставлять в сторону.
Любой оттенок зеленого цвета в чешуйках – это признак того, что плод будет кислым. Само собой кто-то любит небольшую кислинку, но по факту вкус у продукта должен быть сладким и медовым.
Второй признак спелости фрукта – это упругость чешуек. Если вы надавали на них, то они должны играть и пружинить, никаких вмятин после надавливания быть не должно. Мягкие или плоские чешуйки выступают признаком того, что плод начал гнить, не рекомендуем брать, а тем более кушать такой продукт.
«Тыл или попка».
По задней части также можно вполне определить какой ананас — спелый он или нет. Если место соприкосновения с кустом маленькое и сморщенное, то он был сорван на пике спелости, в любом другом случае, имеет факт раннего срыва. Также не должно быть плесени, потому что гнить плод начинает именно с этого места. Выглядит она, как небольшие комочки серо-зеленого цвета.
Запах.
Ананас, какой бы особо спелый он не был, не может пахнуть на расстояние, если вы вытяните руку и будете чувствовать сильный запах, то знайте, его обработали каким-то ароматизатором. Природный запах ананаса можно почувствовать только на расстоянии 4-8 см от носа. Конечно, в принципе, потому что могли провести обработку просто в рекламных целях, но не стоит исключать к тому же и того факта, что пытались перебить запах гниения.
Не надо покупать маленькие ананасы, хоть они и стоят недорого, но вам придется обрезать его шкурку, так что вам останется не так уж совсем и много самого продукта. Так, что не старайтесь экономить, все равно он вам нужен, так что лучше немного переплатить, чем после встать из-за своего стола с особым чувством, что еще кусочек не был бы лишним.
Если вам нужна качественная, Итальянская , то перейдя по ссылке, вы сможете ознакомиться с ассортиментом и заказывать.
