Этикет за столом невозможен без столовых приборов. Любой цивилизованный человек должен уметь ими пользоваться, если, конечно, он не японец или китаец – во время трапезы они пользуются палочками.
Но не менее важно выбрать достойный столовый набор, использование которого приносило бы радость и удовольствие от поглощения пищи. Приобрести комплект из столовых приборов не так уж и сложно. Намного сложнее не потеряться во всем разнообразии стилей и форм ножей, вилок и ложек.
Виды столовых наборов
Столовые приборы могут быть алюминиевыми, деревянными, пластмассовыми, мельхиоровыми, серебряными или из нержавеющей стали.
Ложки из дерева, конечно, являются колоритными, но они больше подходят для украшения кухонного интерьера в стиле кантри, чем для повседневного использования. Они не практичны, впитывают влагу и поэтому недолговечны.
Алюминиевые ложки и вилки также – своеобразный пережиток далекого прошлого. В нашем современном мире не стоит останавливать свой выбор на столовых приборах такого качества.
На текущий момент самым используемым материалом для производства столовых приборов является «нержавейка». Она еще называется «медицинской», так как не способна вступать в реакцию ни с солями, ни с кислотами, ни со щелочами.
Мельхиоровые или нейзильберовые столовые приборы считаются «люксовскими». Правда, встретить подобный набор сейчас можно разве что в коллекционных комплектах.
Ну и, наконец, всегда являлось классикой жанра и предметом гордости любой хозяйки. Серебро придает столовым приборам особый эксклюзив. Правда, для практического повседневного использования такой выбор не совсем удачен – серебряные изделия достаточно тяжелые.
Как выбирать набор столовых приборов
Первым делом нужно заакцентировать внимание на блеск. Если он отсутствует и это не обусловлено правилами дизайна, значит, данные приборы или вообще не полировались, или же что-то не так со сталью.
Внимательно нужно осмотреть кромки приборов – на них не должно быть никаких заусениц. У зубьев вилок не допускаются слишком тупые, «обрубленные» или слишком острые края.
Правильные вилки и ложки должны иметь утолщенный изгиб, что предотвратит возможную деформацию при сильном нажиме. На запах столовые приборы не должны ничем пахнуть. Если присутствует «аромат» машинного масла или металла – от таких изделий лучше отказаться.
А еще важно, для какой цели приобретается комплект столовых приборов. Для ежедневного применения акцент лучше сделать не на дизайне, а на прочности и практичности.
