Всем привет. Большинство современных хозяек любят готовить изысканную ресторанную еду в домашних условиях. Одним из самых распространённых заморских угощений сегодня является фондю.
В магазинах посуды и товаров для дома можно встретить целое разнообразие специальных фондюшниц для приготовления этого экзотического блюда.
Котелки различаются по форме и качеству материала, но для домашнего использования прекрасно подойдёт даже недорогой вариант.
Способы приготовления фондю
Чтобы блюдо удалось на славу лучше использовать жаростойкую посуду для поддержания постоянной температуры. Если пока Вам не удалось приобрести специальную посуду, то можно воспользоваться чугунком с горелкой.
Если Вы любите острое, то Вам, наверняка, понравится сырное фондю, для приготовления которого понадобится сразу два вида сыра. Натрите сыр на мелкой тёрке, разотрите фондюшницу чесноком изнутри, добавьте 250 гр. сухого белого вина и разогрейте. После этого добавьте подготовленный сыр.
После того, как сыр полностью расплавится, добавьте в блюдо тёртый мускатный орех, чёрный перец и соль. Фондю должно быть густым и ароматным. Для этого добавьте в него дольку лимона, укроп или тмин. Остроту сырного фондю можно регулировать специями.
Теперь нанизываем на специальные металлические шпажки мягкий хлеб или батон, после чего обмакиваем в сыр и вращаем по кругу таким образом, чтобы он не стекал. Такая закуска станет прекрасным дополнением к праздничному столу.
Если Вы решили побаловать детей, то Вам стоит попробовать приготовить нежное и сладкое шоколадное фондю. Чтобы приготовить это блюдо, растопите шоколад, добавьте к нему немного жирных сливок, кофе, щепотку корицы и ванильного сахара.
После того, как шоколад полностью растает, макайте в него дольки бананов, груши, ананаса, бисквита, клубники или чернослива. Нанизывайте фрукты на металлические шпажки и наслаждайтесь этим изысканным сочетанием нежного тёплого шоколада и фруктов.
Можно также макать в шоколадную массу кусочки свежей ароматной булочки. Это очень вкусно.
Если у Вас намечается торжество, то подавать фондю можно в форме фонтана. Сегодня особой популярностью пользуются трёх или пятиуровневые шоколадные фонтаны, которые являются удивительно вкусным и экзотическим украшением любого праздника.
Всем спасибо за внимание. Желаю вкусных блюд и тёплой дружественной атмосферы в Вашем доме.
Кстати, для домашнего использования можно приобрести , который со временем станет незаменимым помощником на кухне.
