Свадебная тематика хотя бы раз становится основным интересом в жизни каждого человека — а уж в особенности женщины. Если ваша собственная свадьба близко, и вы уже сейчас начинаете интересоваться ее проведением и организацией, стоит знать, что главное — правильно начать этот процесс, а уж дальше все пойдет, как по накатанной.
Конечно, начинают обычно с подбора платья и улаживания формальностей с церемонией. Однако следующий по важности вопрос — организация торжественного банкета.
Самая, пожалуй, сложная часть в организации банкета — подбор ресторана. Достаточно непросто изначально определиться с форматом празднования, особенно если есть вопросы по части количества гостей. Однако чем ближе к дате, тем проще становится понять, чего вы хотите — просто праздничного ужина или феерического приема. Исходя из этого, можно подбирать и заведение общественного питания, которое станет пристанищем для вашего праздника. Словом, подбор ресторана стоит начинать с определения цели, формата и в каком-то смысле плана проведения праздничного банкета. И, конечно, с подсчета количества потенциальных гостей.
Но, каким бы ни был формат вашего праздника, стоит помнить и учитывать ряд других факторов, которые значительно влияют на выбор вами ресторана или кафе.
Как выбирать ресторан
Во-первых, это еда. При подборе ресторана учитывайте возможность каким-то образом договориться с шеф-поваром. У каждого человека есть рецепты, которые достались «по наследству» и являются семейными реликвиями — не лишней будет возможность применить их и выставить на праздничном столе. Пусть блюдо будет приготовлено не невестой и не женихом, а поваром заведения, однако оно будет присутствовать на столе и гости будут иметь возможность его отведать. Да и в любом случае, если таких коронных блюд не имеется, дополнительная связь с человеком, который будет фактически «исполнительным продюсером» вашего праздничного стола не помешает.
Фактором еды является еще и возможность продегустировать кухню заведения до принятия решения. Очень хорошо, если в кафе или ресторане идут навстречу потенциальному клиенту и позволяют ему попробовать коронные блюда в дегустационном формате за счет заведения, чтобы определиться. Однако это ближе к европейскому формату и присутствует только в очень малом количестве заведений.
Потому не стоит огорчаться — закажите за свой счет коронное блюдо ресторана, попробуйте его, а дополнительно к этому почитайте в интернете отзывы о кухне — также их всегда предоставят специалисты сайта . В большинстве своем отзывы возможно найти практически касательно любой точки общественного питания. В конце концов, кухня является едва ли не решающим фактором выбора ресторана — ведь хочется, чтобы гости были накормлены вкусно и сытно. Потому подойдите к этому вопросу ответственно.
Пожалуй, в этом плане идеальным вариантом станет небольшое кафе с близкой к домашней кухне. Конечно, можно выбрать ресторан, в котором вам подадут изыски кухонь мира, однако это абсолютно нелояльный вариант в плане гостей — ведь многие могут просто не понять таких изощрений. Лучше всего выбрать демократичный вариант вкусной и сытной домашней кухни.
Следующим, что нужно учесть, осуществляя подбор ресторана, является размер и формат того заведения, в котором вы будете проводить праздник. Это может быть как ресторан, так и небольшое кафе. Зависит это не только от того, сколько у вас будет гостей, но и от того, хотите ли вы полностью снять заведение на вечер, или допускаете фактор аренды лишь одного зала, или даже его половины.
Конечно, последний вариант является совсем уж экстремальным и не подходит большинству брачующихся, однако мы рассматриваем каждый случай — а все они индивидуальны.
Если вы остановитесь на небольшом кафе, присматривайте себе вариант, который максимально устроит вас во всем — и в плане коммуникации с хозяевами/администрацией, и в плане оформления, меню, и прочего. Естественно, немаловажным вопросом является финансовая сторона банкета. Не стоит переплачивать огромные суммы за обыкновенную возможность снять кафе на вечер и провести в нем свадьбу.
В наше время это может быть дорого, но не сверхъестественно дорого — и об этом стоит помнить. Также рассчитывайте на лояльность и просите о скидке — требовать не стоит. Возможность мягкого разговора об изменении суммы определяется уже при личном контакте с администрацией. И все же, если цена вас не устраивает, лучше подыскать другое заведение — все-таки, слишком дорогим банкет быть не должен, ведь брачующиеся и так несут огромные расходы, а впереди у вас еще свадебное путешествие.
Чтобы подбор ресторана прошел проще, можно воспользоваться мнением и отзывами знакомых, друзей, опытом пар, которые уже сочетались браком. Но главное — доверяйте себе и своему сердцу. Хорошей вам свадьбы!
Полезные советы, думаю пригодятся многим. Как говориться, предупреждён- значит вооружён, спасибо за советы!